La philosophie du Slow Living – Natali from SOWL

La philosophie du Slow Living

Le slow living fait partie du mouvement lent plus large qui a débuté dans les années 1980 en Italie. Carl Honoré, l'un des auteurs et conférenciers les plus connus du mouvement slow, a contribué à introduire le concept de vie lente dans le courant dominant en 2004 avec la publication de son livre In Praise of Slowness.
The Philosophy of Slow Living - SOWL
Le slow living fait partie du mouvement lent plus large qui a débuté dans les années 1980 en Italie. Face à l'ouverture d'un McDonald's au cœur de Rome, Carlo Petrini et un groupe de militants ont formé Slow Food, un mouvement qui défend les traditions alimentaires régionales. Le mouvement Slow Food compte désormais des partisans dans plus de 150 pays et continue de protéger les traditions gastronomiques, de promouvoir une rémunération équitable pour les producteurs, d’encourager le plaisir d’une alimentation de bonne qualité et de s’engager dans des activités autour du développement durable.

Carl Honoré, l'un des auteurs et conférenciers les plus connus du mouvement slow, a contribué à introduire le concept de vie lente dans le courant dominant en 2004 avec la publication de son livre In Praise of Slowness. Honoré explore comment Slow Food a déclenché un mouvement plus large de vie lente, le « slow » étant désormais appliqué à d'autres domaines de la vie qui ont connu une énorme accélération, notamment le travail, la parentalité et les loisirs.

Depuis la publication du livre, la vitesse à laquelle nous vivons n'a fait qu'augmenter, tout comme la prise de conscience du mouvement de vie lente. Aujourd’hui, les voyages lents, la mode lente, le fitness lent, le jardinage lent, les intérieurs lents, le design lent, la pensée lente, les nouvelles lentes et le travail lent sont autant d’exemples d’autres ramifications du mouvement de vie lente. De plus en plus de gens reconnaissent que plus vite n’est pas toujours mieux.